Singelspaning med Agnes Allgén

I denna singelspaning får ni möta Agnes Allgén- Göteborgsprofilen från västkustens huvudstad som bor, lever och andas Göteborgs Nation. 

 

Agnes, beskriv dig själv i korthet!

Jag heter Agnes Allgen är 24 år och kommer från Göteborg. Har tidigare varit brunchmästare på nationen och sitter nu som Festmästare. Jag kom till Lund HT15 och pluggar Logistic Service Management. Jag är en väldigt aktiv person, åker skidor, rider och surfar när möjligheterna ges. Gillar att ha många bollar i luften, både jobbar och engagerar mig vid sidan av studierna (inte bara nationen). Det bör kanske också nämnas att jag är helt galen i elefanter, kan berätta varför över en öl eller två. 

Du är ju känd för att baka väldigt mycket. Blir det lyxfrukost om man vaknar upp med dig en lördagsmorgon?

Ja, såklart, om personen vill ha det och inte är för bakis. En drömfrukost består av kaffe, bacon, ägg, french toast och färsk frukt. En smoothie också kanske, då är frukosten komplett. Kolla in #bagaragnes på Instagram för lite inspo om vad som kan förväntas!

Om man har turen att vakna upp med dig, hur spenderar ni helst den lediga dagen?

Eeeh, oj... vi skulle göra något aktivt (såklart) där vi får möjlighet att lära känna varandra bättre. Kanske vara modiga och testa något vi tidigare inte gjort, vindsurfa, matlagningskurs, bergsklättra, dansa salsa eller något annat spännande. Föredrar inte att ligga i sängen hela dagen iallafall!

Vad är det första du lägger märke hos en kille?

Det blir nog klassikern som alla säger; blicken eller leendet. Blicken säger mycket om en person!

När du lagt märke till drömkillen, hur får du honom på fall?

Jag kollar först och främst tillbaka och möter blicken, haha. Jag försöker visa mig intresserad men samtidigt svårfångad, men jag är nog också väldigt rakt på sak och målmedveten. Hellre försöka och få dissen än att inte ha försökt alls. 

Och kanske det viktigaste av allt- hur får han dig på fall?

Jag tänker så här- killen måste visa sig självsäker och intresserad, inte vara någon mes. En kille som vågar ta lite risker. Dra några skämt och gör något oväntat och kanske lite galet- en SPONTAN person. Kasta alla safecards, livet är för kort för det.  

Vilka tre egenskaper är viktiga hos din respektive?                                                            

Självsäkerhet är en viktig egenskap- men inte hybris. Han ska vara omtänksam, det är jättejätteviktigt. Och ha humor- men inte för mycket pajas. En kille med mycket energi som kan hänga med i mitt tempo, jag vill inte ha en soffpotatis. 

Du som har världens trevligaste göteborgsdialekt, föredrar du att din partner också ska prata som Glenn eller föredrar du någon annan dialekt?                                 

1. Jag har väl inte göteborgsdialekt? (JO Agnes, det har du) 2. Det inre spelar mer roll än det yttre, jag är öppen för alla dialekter!

Hur vill du helst bli utbjuden på dejt?                              

Med 200 rosor, ett gulligt kort och en box choklad. Haha nej men för att va seriös. Om du vill bjuda ut mig, bara fråga! Face to face eller ring. Eller egentligen gör de på sättet som känns mest bekvämt för dig, viktigast är att du vågar fråga.                                                                                                                             

Vilken nationsklubb går du helst till om du är på ragghumör?                         

Jag måste tråkigt nog säga att jag bara besökt Göteborgs och Malmös, så jag kanske borde testa några andra för att se om det finns potential där!

Vilken drink ser du helst att din dejt bjuder på i nationsbaren?                                          

Jag älskar roliga och lite udda drinkar, något med tequila är dock förbjudet!! Men i en vanlig nationsbar så får det nog bli en enkel gin och tonic, funkar alltid!                     

Föredrar du en typical barhängs dude som står i baren och hänger hela kvällen, eller killen som kör ALL IN på dansgolvet utan avbrott?                            

Haha, kan man inte få en blanding av de två? Jag gillar att mingla när jag är ute, och även killen som dansar galet måste ju ta lite paus emellanåt- då kan vi passa på att prata! Hellre en aktiv klubbare än en tråkig barvärmare. 

Om en låt ska spelas varje gång du går in i ett rum, vilken skulle det vara?                  

Utan att tveka, make a man out of you - från mulan. En låt med power och självsäkerhet! Kanske lite oklart, men är favoritfilmen från barndomen som passar alldeles perfekt att kolla på en regnig dag

Om man nu sitter hemma på sin kammare och känner att WOW, Agnes är kvinnan i mitt liv- hur kontaktar man dig på bästa sätt?                        

 Precis som jag svarade ovan- ring: 0760217851 eller fråga face to face!

Fem snabba:

Hemmamatch / Bortamatch

Herkan / T-bar   

Ragga / Bli raggad på

Gymknutte / Gitarrkille

                                                                                                     Solsemester / Skidsemester

                                                                                                     Krossa hjärta / Bli hjärtekrossad

Singelspaning med Tor Enander

Tor, beskriv dig själv som i en kontaktannons!

Hej! Jag heter Tor Enander och är från Göteborg. Jag är en helt okej lång, 20 årig (ålder är bara en siffra!) kille som är väldigt glad och social. Jag kom till lund HT-16, som en champagnestorm, och pluggar systemvetenskap - jag siktar alltså högt. Jag är sexmedlem på Göteborgs Nation och på fritiden dricker jag alkohol och gymmar (…bra kombo). CSN räcker dessvärre inte till min livsstil – jag söker därför någon med större plånbok än jag själv.

Om en låt ska spelas varje gång du går in i ett rum, vilken skulle det vara?   

”Champagneshower” med LMFAO!

Vart hittar man Tor en fredagskväll?                                                                    

Första flaskan öppnas kl 15:00, gärna i Botaniska trädgården om vädret tillåter. Senare bär det av till Shotluckan, vidare till Kajplats och framåt småtimmarna hittar ni mig på T-bar. Kvällen avslutas på Sesam.

Hur fångar man Tors intresse?

För att fånga mitt intresse så bjuder man på sig själv, plockar fram sitt bästa humör och utstrålar massa härlig energi. 

Vad är det första du lägger märke hos en tjej?

Hennes leende och energi.

Förutom med din goa dialekt, hur får du en tjej på fall?

Jag är mig själv, ler och skrattar mycket. Har mycket energi helt enkelt och bjuder på en drink!

Om man blir utbjuden på dejt med dig - vad ska man förvänta sig då?

Framförallt mycket skratt! Första dejten vill jag gärna göra något oväntat. På tredje bjuder jag gärna på middag.

Om det vankas middag för två hemma hos dig, vad bjuds det på då?

Garanterat inget halvfabrikat! Hur menyn ser ut beror på hur nära CSN det är… Men det blir lätt en härlig tre rätters. En plock-förrätt med lite ost och chark tillsammans med ett gott vin. Menyn kommer även anpassas efter vem dejten är, men jag lagar gärna vegetariskt, sen är jag en sucker för crème brulèe!

Föredrar du en mystisk tjej som står i baren och hänger hela kvällen, eller hon som kör ALL IN på dansgolvet till stängning?

Lätt tjejen som kör ALL in på dansgolvet tills svetten rinner!

Har du någon deal-breaker på tinder?

För långa och seriösa biografier leder dessvärre direkt till vänsterswipe!

Vad får dig att swipea höger?

Hmm.. typ semesterbilder! Saltvattenstänkt och solblekt hår, fräknar och en härlig bränna.

Vilken dialekt tilltalar dig mest?

Måns Zelmerlöv skånska.

Vilken nationsklubb är mest raggvänlig?

Jag skulle säga att Göteborgs och Malmös får dela på förstaplatsen! Båda klubbarna erbjuder bra dansgolv men även ytor där man kan stå avskilt. Att kunna dansa loss är viktigt, på dansgolvet avslöjas man även om man är en person som vågar bjuda på sig själv eller inte.

Vilken drink blir du helst bjuden på?

Många och starka! Haha nej men jag gillar att få smaka något nytt och bli överraskad. En sur drink kanske, eller någon med gurka.

Har du ett pinsamt dejt/raggningsminne att dela med dig av?                                                       

Ja, det har jag säkert, dock inget jag kan komma på här och nu. Men det känns som det skapas ett pinsamt raggningsminne varje fredag faktiskt, haha!

Om du skulle få gå på dejt med en kändis, vem skulle det vara?

Kiera Knightley

Säg 3 egenskaper din respektive bara måste ha.

Nära till skratt, spontan och gärna lite barnslig.

Hur ser valborgshelgen ut?:

Den ser mörk ut… förhoppningsvis tar jag mig igenom den levande! Från onsdag till 1a Maj på Göteborgs innegård är det ALL IN.

Åtta snabba:

Hemmamatch / Bortamatch

Herkan / T-bar  

Ragga / Bli raggad på

krossa hjärtan / bli hjärtekrossad

Fitnessbrud / Gitarrtjej

Solsemester / skidsemester

Äventyr / chill

Paradise Hotel / Ex on the beach

TACK Tor för en helt fantastiskt singelspaning, vi hoppas att du hittar den stora kärleken ute i valborgsvimlet! 

Vill du slå Tor en pling eller slänga iväg ett sms så gör du det på: 0733122602

Kram och ta hand om varandra

Redaktörerna Christina & Hanna

Brunchmästarnas favoriter

Denna vecka gästas bloggen av nationens lördagshjältar- Brunchmästarna Anna och Cornelia! Varje lördag serverar dem Lunds mest omtalade och omtyckta brunch på Kajutan och ger oss den perfekta starten på helgen. I detta inlägg får vi ta del av deras favoritrecept som blivit storfavoriter bland brunchbesökarna.   

Annas favoriter: Islatte och laxcrêpes

Brunchmästare Anna

Brunchmästare Anna

Islatte

Kaffe är en passion för mig och när jag blev brunchmästare ville jag ha med det på något sätt! Jag gjorde därför Islatte som har varit så populär att jag har haft med det på varje brunch. Receptet är dessutom väldigt enkelt! Oftast använder jag kallbryggt kaffe som jag brygger över natten eftersom kaffet inte blir lika bittert då, men det går även bra att använda starkt bryggkaffe som har svalnat. Det här receptet är med vaniljsmak men det går bra att tillsätta lite vad man vill, som karamellsås, kanel eller chokladsås.

Recept:

2 dl grovmalet kaffe

8 dl kallt vatten

Ungefär 1 liter mjölk

Is

Sockerlag (1dl vatten, 1 dl socker, 1 msk vaniljsocker)

Blanda kaffet med vattnet och låt stå kallt minst över natten, men gärna upp till ett dygn. Det är okej om det står lite längre också. Sila därefter kaffet genom tex ett kaffefilter. Sockerlag: värm socker, vatten och vaniljsocker och rör tills det löser sig och du har en klar vätska. Låt det svalna. Blanda kaffe, en skvätt sockerlag, is och mjölk i ett glas. Hur mycket mjölk jämfört med kaffe du har är en smaksak, men jag tycker att ungefär hälften kaffe, hälften mjölk funkar bra. Servera med ett sugrör! 

Laxcrêpes

För några år sedan jobbade jag i London på ett litet café som serverade bland annat crêpes. Det här blev ett av våra mest populära recept. Jag har ibland fått några skeptiska blickar när jag berättat om dessa, men de är väldigt goda och går alltid hem vilket det minst sagt gjorde under min franska brunch! Smakerna går ihop riktigt bra och de är verkligen värda att pröva. Detta recept är till ungefär 4 portioner. 

Crêpes grundrecept:

4 ägg

5 dl standardmjölk

3 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

 

Fyllning: 

Ca 200g kallrökt lax

1 dl gräddfil

1 citron

Färsk hackad dill

Vispa mjölk med mjöl och salt till en slät klimpfri smet. Vispa ner ett ägg i taget. Ställ helst svalt i 30-60 minuter. Smält fett i pannan och vispa ner i smeten. Pannan är nu infettad, stekfett behövs ej. Grädda på medelhög värme. Häll smet i pannan och vicka så att den rinner ut. Vänd crêpen när smeten "stannat" på ytan och kanten är guldgul. Lägg därefter på fyllningen på den färdigstekta sidan medan den andra sidan steker färdigt. Fyllning: lägg på ungefär en matsked gräddfil i mitten av crêpen och bred ut, men bara ungefär halvvägs ut mot kanten. Lägg därefter på en skiva kallrökt lax, hackad dill efter smak och pressa över citron. Vik in kanterna mot mitten och servera genast. Garnera gärna med en skiva citron och dill på toppen.

Cornelias två favoriter: Sötpotatispommes och fried oreos. 

Friterad sötpotatispommes med chilimayo

Detta provade jag på min första brunch jag hade som nyvald Brunchmästare och kände att det verkligen blev en succé! Dels knaprigheten på pommesen och sen hettan i mayon, jag blev riktigt nöjd och det verkade gästerna också vara! (Saras kommentar var oerhört många ”WOW!” haha). Sötpotatispommesen är busenkla, det enda du behöver är:

700 g sötpotatis

Matolja (till fritering)

Flingsalt

Gör så här:

Börja med att skära sötpotatisen i tunna stavar, ca lillfinger tjocka. Lägg sedan sötpotatisstavarna i iskallt vatten i cirka 15 minuter. Låt rinna av och klappa torra med en kökshandduk. Hetta upp oljan till 170 grader, prova med att lägga i en brödbit som får en gyllene färg efter 1 minut. Fritera potatisen gyllene och låt dem rinna av på hushållspapper. Sist men inte minst strö flingsalt över potatisen och servera! Om man vill kan man ta lite rökt paprikapulver på, men jag tycker de är lika goda utan!

Chilimayon

1 äggula

1 tsk dijonsenap

1 tsk vinäger

1 tsk vatten

2 dl neutral olja

en nypa salt

ca 3 tsk sambal oelek (då jag personligen gillar stark mat)

Vispa äggula, senap, vinäger och vatten. Tillsätt sedan oljan under vispning, droppvis i början och sedan i en tunn stråle för att undvika att den ska skära sig. Smaka sedan av med salt och sambal oelek.

Friterade oreos med vaniljglass och chokladsås

Okej, nu kommer en liten specialare som jag fick smaka när jag var i Los Angeles. Jag hade råkat boka ett rum istället för en lägenhet via airbnb och kom hem till ett märkligt, men oerhört trevligt par som höll på att öppna upp en restaurang/dessertställe. En dag när vi kom hem så stod mannen i köket och frågar om vi vill smaka “fried oreos”, något jag aldrig hört talas om förut. Såklart ville vi smaka denna annorlunda och typiska amerikanska desserten. Den var heavenly! Så hur man gör dessa är att först köpa ett paket oreos, och sedan gör en amerikans pannkakssmet:

2 ½ dl vetemjöl

1 msk bakpulver

½ tsk salt

1 msk socker

2 ½ dl mjölk

2 msk smält smör + smör till stekning

1 ägg

Börja med att hetta upp en kastrull med riklig mängd olja, den ska bli varm men absolut inte koka. Prova gärna att lägga i en brödbit för att känna av temperaturen. Under tiden oljan blir varm, lägg ner några Oreos i smeten och blanda runt så de är vältäckta med smet. Lägg sedan försiktigt ner några när oljan är varm och vänd på den så båda sidorna blir gyllene (ibland kan det behövas att man doppar Oreosen först i smeten, lägger ner i oljan, vänder på dem och efter de legat i oljan i ca 1 min ta ut dem och doppa återigen i smeten och sedan ner i oljan igen tills de får en fin yta). Servera dessa varma med vaniljglass och chokladsås.

Bloggen tackar våra fantastiska sjumästare för dessa grymma recept! Nästa vecka är vi tillbaka med terminens andra singelspaning, så ni vet vem man ska spana efter i valborgsdimman - HÅLL UTSKIK! 
Kram, 
Hanna och Christina

 

 

Vårguiden

Våren har äntligen anlänt och vi går mot ljusare tider!

Klockan är inställd på sommartid, dunjackan byts ut mot skinnjackan och solglasögonen dammas av. Kanske är det din första lundavår eller så är det din sista, oavsett så är den något alldeles speciellt. Baler, dagsfester, häng i botan och sist men inte minst valborgshelgen. I detta inlägg ger vi dig en komplett guide över vårens nationsevents och annat gött som Lund har att erbjuda när solen kikar fram.

Kållege

Den 19:e April förvandlas vår kära Onsdagsklubb till en fantastisk Collegefest! ”Scotty doesn’t know” på repeat och andra amerikanska klassiker förgyller kvällen som vi sent ska glömma.

Valborg

Valborgshelgen firas bäst på Göteborgs Nation! Vi avslutar en festlig Valborgsafton med en storslagen smokingmiddag på Tegnérs matsalar och dansar sedan hela natten lång. Dagen efter är det äntligen dags för helgens absoluta höjdpunkt- 1 Maj! Vi sjunger tillsammans in våren på nationens innergård till tonerna av vårt kära husband och grymma DJ’s, äter nygrillade hamburgare och dricker iskalla drinkar. Biljettsläpp sker 31 mars via vår hemsida. Vi kommer även ha en tävling på bloggen där man kan vinna 1:a maj biljetter så HÅLL UTKIK!

Tandemstafetten

Den 12-13:e maj går den klassiska Tandemstafetten av stapeln. Tandemstafetten kan beskrivas som ett 30-timmarskalas där man upptäcker Sveriges västkust medan man festar på en buss. På vägen från Göteborgs stad till Lund betar vi av ett och annat utedisco. Det hela är en oförglömlig resa och är bland det roligaste och mest originella man kan göra under sin studenttid i Lund. Lagen är redan gjorda och Göteborgs Nation har dragit ihop ett riktigt taggat gäng som kommer reppa nationen på bästa sätt. 

Räkfesten

Den 2:e juni anordnar nationen terminens sista sittning- räkfesten ”räkan” på Göteborgs fina innergård. Gräset är grönt, solen lyser, vi har solkyssta kinder och lättade axlar över att sista tentan är skriven- stämningen är fantastisk. Njut av en räkbuffé, andra godsaker och skåla in sommaren tillsammans med dina vänner.

Bortom dessa fester vill vi även tipsa om smultronställen i Lund när solen lyser:

Domkyrkan

Finns det något bättre än att köpa med en god falafel eller glass, sitta längst domkyrkan och njuta av solens strålar? Svårslaget tycker vi!

Picknick i Botan

Årets första bränna skaffas på bästa sätt i Botaniska Trädgården. Skippa alla tankar på plugg, slå dig ner på en filt med lite bra musik och ta in sommaren.

Brännboll i Stadsparken

Skippa gymmet och ta med dig vännerna till vår kära Stadspark och spela brännboll tills skymningen. En perfekt förfest om inte annat!

Nationslunch på taket

En nationslunch på Göteborgs smakar som bäst uppe på soldäcket; varmt, gott och som alltid en fantastisk utsikt!

Hoppas ni är lika taggade som vi är för våren, den kommer bli helt fantastisk!

Puss och kram

//Christina och Hanna